Dossier de presse
Salon national
Tech-Châtaigne
18 & 19 septembre 2026
Saint-Yrieix-la-Perche
Section 1
Pourquoi Tech-Châtaigne ?
Tech-Châtaigne 2026 est le rendez-vous national de la filière castanéicole : deux journées d'échanges, de démonstrations et de découvertes économiques et pédagogiques.
Organisé par le Syndicat des producteurs de châtaignes du Limousin, sur le site du Lycée Professionnel Agricole de La Faye, à Saint-Yrieix-la-Perche, l'événement rassemble les professionnels du secteur, les constructeurs et concessionnaires de matériel, les artisans, les chercheurs, ainsi que les établissements scolaires et le grand public.
Vendredi 18 septembre est consacré aux scolaires et aux professionnels, avec la conférence nationale sur le plan de relance de la filière. Samedi 19 septembre ouvre grand les portes aux familles : mini-conférences, village des producteurs et artisans, démonstrations de matériel et concours de la meilleure crème de marrons.
Entrée gratuite — ouvert à tous : grand public, scolaires et professionnels.
Le salon en chiffres
- 1er
- salon national de la châtaigne
- 7e
- édition du salon
- 2
- journées : scolaires & pros, puis grand public
- 9
- mini-conférences thématiques le samedi
- 1
- CONFÉRENCE NATIONALE — PLAN DE RELANCE LE VENDREDI
- Gratuit
- entrée libre, ouvert à tous
Section 2
Espace presse
Point presse officiel — vendredi 18 septembre, 17 h 30, sur le site
Un point presse officiel est programmé le vendredi à 17 h 30, immédiatement après la conférence nationale portant sur le plan de relance de la filière.
Au programme de la conférence nationale : les avancées de la recherche scientifique, la structuration de la filière et l'actualité du secteur. Pourriture des châtaignes et stratégies au verger (CTIFL, projet CROC), avenir du châtaignier face au changement climatique (CNRS, projet RESILIÂNCE), place de la castanéiculture dans la formation, et commercialisation collective au sein d'une Organisation de Producteurs.
Le point presse réunit Emmanuel Rabaud, président du salon Tech-Châtaigne, Jean-Roland Lavergne, président du Syndicat National des Producteurs de Châtaignes (SNPC), et Éric Bertoncello, chargé de mission du SNPC.
La soirée se poursuit à 18 h par le vin d'honneur, offert par la Coopérative LIMDOR, puis, à 18 h 30, par la présentation des journées européennes de la châtaigne (Eurocastanea Ardèche 2027), avant le buffet dînatoire des partenaires, offert par la Communauté de Communes du Pays de Saint Yrieix la Perche, à 19 h 30 proposé par Laurent Barris, charcutier-traiteur labellisé Entreprise du Patrimoine vivant depuis 2017 et dont les spécialités ont remporté plusieurs médailles d'or (boudins aux châtaignes…).
Hébergements sur place : visitlimousin.com
« Deux journées d'échanges, de démonstrations et de découvertes économiques et pédagogiques, au service d'une filière qui se structure. »
Emmanuel Rabaud — Président du salon Tech-Châtaigne
Contact presse
Audrey Schwertz
Comité d'organisation — accréditations & demandes d'interview
06 70 60 59 99 · syndicat.chataigne.limousin@gmail.com
Demander une accréditationSection 3
Informations clés par public
- 01
Scolaires
Lycées, CFPPA, MFR, classes
Conférence pédagogique le vendredi à 10 h 30 sur la mise en place et la conduite d'un atelier châtaigne en Limousin (Géraldine Maignien, Union Interprofessionnelle de la Châtaigne du Sud-Ouest). Restauration simplifiée : pique-nique ou self du lycée, sur réservation avant le 4 septembre. Les élèves sont encouragés à revenir le samedi en famille.
- 02
Professionnels
Exposants, producteurs de châtaignes et acteurs agricoles
Démonstrations en continu sur le pôle machinisme : récolteuses, trieuses, ébogueuses, broyeurs inter-rang. Marché de producteurs et d'artisans autour de la châtaigne et des produits locaux. Vin d'honneur et repas des partenaires le vendredi soir, sur invitation.
- 03
Presse
Presse locale et agricole
Point presse officiel le vendredi à 17 h 30, juste après la conférence nationale : plan de relance de la filière, avancées de la recherche scientifique, structuration et actualité du secteur.
- 04
Familles
Grand public, samedi
Village des producteurs et artisans, showroom des départements, mini-conférences thématiques, démonstrations de matériel, concours de la meilleure crème de marrons et restauration de pays.
Section 4
Les temps forts
Nouveau 2026Conférence nationale
Machinisme
Technique & innovations
Village des producteurs & artisans
Mini-conférences
Nouveau 2026Concours de la meilleure crème de marrons
Nouveau 2026Showroom des produits castanéicoles français
CHÂTAIGNE GOURMANDE
La restauration au salon
Vendredi soir — Repas des partenaires offert par la Communauté de Communes du Pays de Saint Yrieix la Perche.
Samedi midi — Menu « Châtaignes » des producteurs locaux, sous chapiteau, de 12 h à 14 h. 27 euros SUR RÉSERVATION.
Menu du samedi
Entrée — Terrine de porc Cul-Noir à la châtaigne.
Plat — Rôti de pintade farci, purée de potimarron et châtaignes.
Dessert — Croustade aux pommes du Limousin, chantilly et sirop de châtaignes. Café.
Tout au long du salon — Snacking de produits locaux et artisanaux : boudins et saucisses de canard aux châtaignes, jus du domaine de La Faye, bière à la châtaigne...
Réservation
Réserver le repas du samedi
Repas sous chapiteau le samedi 19 septembre, de 12 h à 14 h. Réservations auprès de Patrick Buisson.
06 22 03 14 56
Section 5
Le programme
Vendredi 18 septembre
- 09 h 30
- Ouverture du site aux visiteurs.
- 10 h 00
- Démarrage des démonstrations de matériel (en continu toute la journée).
- 10 h 30
- Conférence pédagogique pour les étudiants : « Mise en place et conduite d'un atelier de production de châtaigne en Limousin » — Géraldine Maignien (UICSO), 30 à 45 min.
- 11 h 00
- Reprise des démonstrations de machines et visite libre du salon.
- 12 h 30
- Déjeuner : snacking sur place ouvert à tous, pique-nique pour les groupes scolaires ou self du lycée (réservation avant le 4 septembre, Laurent Pouil 06 26 80 75 97).
- 15 h 00
- Nouveau 2026
Conférence nationale sous le grand chapiteau — introduction par Emmanuel Rabaud et Jean-Roland Lavergne. - 15 h 15
- Pourriture des châtaignes : connaissances, stratégies au verger et en post-récolte — Fabrice Lheureux (CTIFL, projet CROC).
- 15 h 45
- Avenir du châtaignier face au changement climatique — Yildiz Thomas (CNRS, projet RESILIÂNCE).
- 16 h 15
- Structuration de la filière (1) — la castanéiculture dans l'enseignement et la formation : Laurent Pouil, le SNPC, Les services de l'Etat, la Région et la Chambre
- 16 h 45
- Structuration de la filière (2) — commercialisation collective au niveau d'une OP : coopérative Limdor, Laurent Rougerie, président, et Jean-Luc Soury, directeur.
- 17 h 00
- Clôture institutionnelle : DDT, Président de la Chambre d'Agriculture 87 et élus présents.
- 17 h 30
- Conférence de presse sur le site : Emmanuel Rabaud, Jean-Roland Lavergne et Éric Bertoncello.
- 18 h 00
- Vin d'honneur offert par la coopérative LIMDOR.
- 18 h 30
- Présentation des journées européennes de la châtaigne, Eurocastanea Ardèche 2027 — Bertrand Guerin et Géraldine Maignien.
- 19 h 30
- Buffet dînatoire offert par la Communauté de Communes du Pays de Saint Yrieix la Perche.
Samedi 19 septembre
- 09 h 00
- Ouverture du site au public.
- 11 h 00
- Inauguration officielle du salon.
- 10 h–12 h et 14 h–17 h
Mini-conférences thématiques (20 min + 10 min de questions) :
Heure Mini-conférence Intervenant(s) Matin 10 h 00 Mise à fruit, pollinisation et potentiel de production Magali Léon-Chapoux (Chloris Arbo) 10 h 30 Matériel végétal : évaluations variétales en châtaigniers sativa et hybrides pour répondre aux nouveaux enjeux de productions. Projet MATCHA. Hélina Deplaude (Chambre d'Agriculture de l'Ardèche) et Sébastien Cavaignac (INVENIO) 11 h 30 GIEE Compostage Christophe Chambon (Compost'action) 12 h 00 GIEE Couverts végétaux et décompactage du sol Angèle Casanova (Chambre d'Agriculture de la Dordogne) Après-midi 14 h 00 Restitution du voyage d'études de la filière en Corée du Sud Géraldine Maignien (Union Interprofessionnelle Châtaigne du Sud-Ouest) - INTERCO Nouvelle-Aquitaine - INVENIO 14 h 30 Projet RESILIÂNCE (changement climatique) CNRS — Matthieu Clouet et Valentine Delrieu 15 h 00 Conservation post-récolte Benoît Janny (palox de conservation) 15 h 30 Restitution du GIEE Perf'Châtaignes Louis-Marie Mainguy (Chambre d'Agriculture de la Haute-Vienne) 16 h 00 Lutte contre les chenilles foreuses du châtaignier. Panorama des solutions évaluées dans le projet CHATOFOR Franz Vanoosthuyse (Invenio) 11 h 00 — Inauguration officielle du salon (hors mini-conférences).
— Puis échanges avec les conférenciers sur leur stand.
- En continu
- Démonstrations de matériel : récolteuses, broyeurs inter-rang, etc.
- Journée
- Nouveau 2026
Showroom des produits castanéicoles français avec dégustation.
Village des producteurs et artisans, stand des élèves du lycée agricole de La Faye. - 12 h–14 h
- Repas sous chapiteau par un restaurateur (réservations : Patrick Buisson 06 22 03 14 56). En continu : marché de pays et buvette.
- 17 h 00
- Nouveau 2026
Concours de la meilleure crème de marrons : remise des prix par le jury. - 18 h 00
- Fermeture officielle du salon.
Programme officiel — susceptible d'ajustements.
Section 6
Informations pratiques
Lieu
Lycée Professionnel Agricole de La Faye, 28 route de la Faye, 87500 Saint-Yrieix-la-Perche (Haute-Vienne).
Dates & horaires
Vendredi 18 septembre de 9 h 30 à 19 h 30 (journée scolaire et professionnelle) et samedi 19 septembre de 9 h à 18 h (grand public et familles).
Entrée
Entrée gratuite, ouverte à tous : grand public, scolaires et professionnels.
Restauration
Snacking et self du lycée le vendredi (réservation avant le 4 septembre), repas sous chapiteau le samedi de 12 h à 14 h — Patrick Buisson 06 22 03 14 56.
Tous nos liens
Programme, inscriptions et hébergements : linktr.ee/chataigne.limousin
En priorité
Contact presse
Audrey Schwertz — comité d'organisation, contact presse : 06 70 60 59 99. Accréditations, demandes d'interview et visuels haute définition.
06 70 60 59 99 Demander une accréditationAutres contacts
- Organisation, partenariats et communication : Emmanuel Rabaud 06 80 45 76 98
- CDA 87 : Marc Raoult 06 99 92 26 93
- Site et restauration : Patrick Buisson 06 22 03 14 56
- Machinisme : Franck Goupillou 06 42 85 31 61
- Scolaires : Laurent Pouil 06 26 80 75 97
- Scolaires : David Mazzucchelli 06 75 46 82 23
Restauration
Réserver le repas du samedi
Repas sous chapiteau le samedi 19 septembre, de 12 h à 14 h. Réservations auprès de Patrick Buisson.